Дорогие, друзья!



Часы отмеряют последние дни уходящего 2011 года. Мы все ближе к замечательному и всеми любимому празднику - Новому году. Но для многих это не только праздник, а еще и непростая задача: что приготовить на праздничный стол и чем порадовать и удивить своих близких, друзей, знакомых. А Вы уже продумали свое новогоднее меню? Предлагаю пообсуждать планируемое сообща. А чтоб привнести в наши обсуждения больше азарта и веселья, объявляю

НОВОГОДНИЙ КУЛИНАРНЫЙ КОНКУРС
под лозунгом «Новогоднее меню для Дракона-2012!»

Готовить будем все: горячие и холодные закуски, основные горячие блюда, выпечку и десерты, напитки! Это могут быть необычные рецепты, фантазийные или известные всем, но оригинально украшенные, главное, чтобы они понравились нашему Дракоше!

Итак, с сегодняшнего дня и до нового года включительно, в комментариях к данной теме обсуждаем новогоднее меню, далее в запланированное Вами время эти блюда Вами же и готовятся, затем репортаж вместе с фото любого рецепта в следующей категории: холодные закуски, салаты, основное горячее блюдо, десерты и выпечка, напитки. В общем, все то, что вы приготовите на Новый год!

После праздников мы сообща проведем голосование, где любой желающий выберет любые понравившиеся 5 рецептов в каждой категории, о которых написано выше.

Те рецепты, которые наберут наибольшее число голосов, получат звание, а победители получат призы и подарки!!!

Наши номинации:

• Лучшая новогодняя закуска

• Лучший новогодний салат

• Лучшее новогоднее горячее блюдо

• Лучшая новогодняя выпечка или десерт

• Лучший новогодний напиток

Давайте уже начнем делиться своими кулинарными новогодними рецептам, которые будут на нашем праздничном столе, ведь до самого чудесного и волшебного праздника, остаётся не так много времени!

Поехаалиии!!!

Итак, вот и наступил момент праздника! Рассекречиваем авторов работ и объявляем победителей!!!


• Лучшая новогодняя закуска

ПОБЕДИТЕЛЬ: 1. Рулет из лаваша с красной рыбкой от MisisKlaus

2. Осетрина фаршированная заливная от lira

3. Карпаччо из свеклы и редьки от Salita


• Лучший новогодний салат
1. Салат с тунцом в сырной корзинке от MisisKlaus

ПОБЕДИТЕЛЬ: 2. Салат "Морская звезда" от Valentina

3. Салат "Морской" от lira


• Лучшее новогоднее горячее блюдо
1. Курочка на бутылке, в майонезе и горчице, специях от MisisKlaus

ПОБЕДИТЕЛЬ: 2. Королевские креветки с лобстерами фламбе от lira


• Лучшая новогодняя выпечка или десерт
1. Ёлка, пирожное бисквитное, обваленное в меду в сахаре подкрашенном и посыпке для куличей от MisisKlaus

2. Ягодно-цитрусовое ассорти от Valentina

3. Торт сметанник шоколадный от Lenochek

ПОБЕДИТЕЛЬ: 4. Торт ягодный от Salita


• Лучший новогодний напиток
ПОБЕДИТЕЛЬ: 1. Шампанское с клубникой от MisisKlaus


Награжденный участник конкурса - Lenochek

Призы:



Всем участникам вручаем медали!!!

Еще раз всех поздравляю!!!

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ:

Новогодняя закуска:
• "Цветные сырные шарики" с различными начинками
• Закуска «Новогодняя»
• Клубочки ниток
• Рыбный салат в тарталетках
• Сугроб из фаршированных крабовых палочек
• "Божья коровка" с помидорами
• Сыр маринованный закусочный
• Сырные корзиночки с различными наполнителями
• Жульен в булочках
• Оригинальная закуска «Дракоша в яйце»
• Креветки гриль с манго гриль-же
• Закусочный рулет "Праздничный"
• Креветки под коньяком
• Новогодняя закуска «Дракончики»
• Фаршированные огурцы
• Закуска "Праздничная"
• Закусочный торт "Чумовой"

Новогодний салат:
• Салат - коктейль Хатико (Hachiko)
• Салат Морковка
• Селедка под шубой на новый лад
• Настоящий салат Оливье
• ЯПОНСКИЙ САЛАТ (салат из креветок с авокадо)
• Салат с креветками и авокадо
• Вместо Оливье
• Типаоливье или салат "три поросенка"

Новогоднее горячее блюдо:
• СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ ГАРМОШКОЙ
• Свининка в клюкве
• Курочка "Чикаго"
• Говядинка аппетитная
• Свининка "Брунталь"
• Запеченный поросенок
• Перепёлки с виноградом
• Утиное конфи
• Фаршированный кальмар от Ульяма Свека
• Запеченые свиные ребра с нектаринами
• Карп с копченой грудинкой (зимний вариант)
• Судак и раки в русском стиле

Новогодняя выпечка или десерт:
• Новогодний торт «Дракон»
• Елочка из профитролей
• Торт "Улыбка негра"
• Торт "Птичье молоко"
• Торт Твороженный
• Солнечный желейный десерт к шампанскому

Новогодний напиток:
• Вариант необычного оформления бутылок со спиртным

Ух ты!!!!
Ну сразу вопросы:
- конкурс анонимный?
- можно ли участвовать в двух или трёх категориях?

MisisKlaus, по поводу анонимности - интересное предложение!!! Браво! Если большинство будет за, это надо будет грамотно продумать и организовать. Так, мне кажется, будет честнее. А вот участвовать в конкурсе можно любому во всех пяти номинациях, либо только в некоторый или вообще только в одной. Это уже на Ваше усмотрение!

Salita, ну вот неймется как всегда! :wink:

MisisKlaus, думаю именно так оно и будет. Вот только как быть с обсуждениями до... Не побоятся ли будущие участницы обсуждать заранее новогоднее меню, чтоб не расшифроваться?!!! Я думаю, каждая участница придумает своим блюдам, анонсированными в конкурсе, оригинальное название, которое не будет афишировать а пришлет вместе с фото в личку. А уже после розыгрыша обсудим ингредиенты и сам процесс поподробнее по каждому понравившемуся блюду. А обсуждать до будем просто, типа "салат из огурцов с яйцами" и т.д

MisisKlaus
lira
Все хорошо, конечно, но чет я сомневаюсь, что кто-то осмелится с вами посоревноваться

lira
Кстати, с анонимностью согласна. Честные выборы!!!!! Очень актуальная сейчас тема.

Salita, я организатор, и поэтому не участвую в конкурсе. Так что со мной соревноваться не придется. А вот с остальными... Ой и мастерицы на все руки среди нас есть, скажу я вам! Так что не боись! :wink:

MisisKlaus, ну это некорректно как-то...

Не девочки с вами соревноваться бесполезно!

С временем что будем делать?
Сейчас пробные варианты предлагаем и до НГ выбираем или все дружно на НГ фоткаем, а после голосуем?

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:

	хвостик76 , цитата:
	Не девочки с вами соревноваться бесполезно!

зря ты...
хороший повод всех "сделать" :wink:

MisisKlaus, думаю не будем жадничать и максимально попробуем фантанировать идеями для новогоднего меню. При этом можно не конкретизировать кто и что именно будет делать. А уже в новый год готовим и фотаем, после НГ (думаю даже не первого и не второго - не все так быстро отойдут от застолья :wink: ), в общем кому как удобно, начинаем присылать мне в личку фото с названиями и с конкретикой - в какой раздел. Собираем до Рождества к примеру и потом говорим - пошел обратный отсчет 3... 2... 1... стоп - далее приступаем к голосованию. Как-то так наверное.

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:

хвостик76, в конкурсе аж 5 тем! Кто-то силен в салатиках, кто-то в тортиках! Разгуляться есть где! И поощрительные призы никому не мешали еще! :wink: Главное не победа а участие - вот это действительно принесет новогоднее настроение!