МЕНЮ:

Плов, ризотто, паэлья, рис на гарнир:
• Плов от MisisKlaus
• Рассыпчатый рис... в сковородке от [bDie Geheimnis[/b]
• Ризотто с курицей и грибами от lira

Лазанья, паста:
• Спагетти с фаршем, луком и томатной пастой от ЧАТский
• Спагетти с мясным рагу от Мадам
• Макароны с грибами (лучше спагетти) от MARkOFFka
• Лазанья от MisisKlaus
• Лазанья от MisisKlaus (2 вариант)
• Воскресная паста. Фарфалле. Курица и мёд от Белоники

Пельмени и вареники:
• Вареники от lira
• Вареники от Мадам

Блины, блинчики, оладьи, оладушки:
• Блины дрожжевые от Antony
• Блины дрожжевые от Sunny Orange
• Блины дрожжевые от guter
• Блины долгоиграющие от Евросоюз
• Блины на кефире от Lenochek
• Блины с припеком от Fani
• Блины на кефире от Базилик
• Блины бездрожжевые от КузинаН
• Царские блины от buka12
• Блинчики "кружевные" от MisisKlaus
• Роллы из блинчиков по-русски от Salita
• Дрожжевые блины от Влада Пискунова
• Гречневые блины Креп де Шин
• Банановые оладьи
• Катаеф - арабские блинчики с заварным кремом
• Блины с карамельными грушами
• Творожные панкейки с брусничным соусом от Лёки Ромашовой
• Сырники с начинкой
• Гурьевские блины
• Блинчики с яблочным припеком
• Блинные мешочки с курицей
• Блинный торт с яблоками, изюмом и бананами от Алёны Эльдара
• Кружевные блинчики от Salita
• Блинчики из тыквы от Аннета

Полента (мамалыга):
• Полента (мамалыга) от lira

Картофельное тесто:
• Картофельные ватрушки с грибами от MisisKlaus

Творожное тесто:

Все наверное знают, что сейчас масленница. Почти каждый день ем блины. Хочется какого то разнообразия. Может кто знает интересные рецепты блинов.

Я тоже мак люблю, только не разу не пробовала его толочь.

а мне и так вкусно, не молотый )

Главное, чтобы тесто подошло хорошо. Кстати для большей дырчатости хорошо перед выпечкой влить в уже подошедшее тесто ок. 200 мл. горячего (но не кипящего!!!) молока.

дрожжевые я не разу не пробовала делать

О-о! Так! Диктую. На литр молока. Разбиваете яйцо в кастрюлю. Добавляете ст. ложку сахара и ок. 1 чайной соли. Все перетираете. Доливаете молоко, добавляете муку (ну это вы знаете). В процессе досыпаете прим. 3/4 пакетика сухих дрожжей. Часть молока оставьте на горячее доливание. Главное не развести слишком круто. Затем кастрюлю с тестом ставите в горячую (не кипяток) воду и ждете пока подойдет тесто. Смотрите не упустите, а то убежит. :::-D Когда пожошло доливайте оставшееся подогретое молоко (темпер. горячего чая), добавляйте масло и выпекайте.
Приятного аппетита :003:

Волька, а ты сам блины готовишь?

Antony, обязательно попробую такие сделать.

А еще мне понравилать идея со специями.

У меня тефлоновая, не знаю как стеклокерамика к чугунной отнесется

Эх, хорошо когда мужчина готовит.

А у меня еще проблема, блины переворачивать не получается. Даже маленькие оладушки и те не хотят ровно ложится.

я так всегда делаю, смазываю маслом.

Гламное вилкой по тефлону не юлозить :::grin:

2 Волька :002: :016:

Жаль, ремонт, некогда, а то мужики бы похвастались блинами друг перед другом :::-D :::-D

ЭЭЭ! мансипация панимаешь! :!:

Хотя 8 марта можна ::
Кларе Цеткиной и Розе Люксембургской спасибо :::grin:

Дык ты кок на Линкоре- прям как Стивен Сигал! ::