| Автор |
|
|
| lizka |
| старший шаман |
 |
На форуме:
17 лет 8 месяцев 16 дней |
| Посты: 4900 |
| Откуда: Дмитриевского, 9 |
|
|
| НАГРАДЫ: 3 (показать) |
|
|
|
Spool
Я делаю тесто как на блины, только гуще, т.е. муки больше. 1-1,5 яйца на стакан молока, пару столовых ложек сахара. А муку я на глаз кладу до нужной консистенцинции.
Дрожжи - любые. Я люблю и живые и сухие французские дрожжи. Но я покупаю только красные пачки. Или голубые. Желтые и зеленые мне не понравились.
Живые они более гиморойные, т.к. могут быть не очень свежими или водой в них плеснешь горячей, они заварятся. В общем я не отношусь к тем людям, которые предпочитают исключительно живые дрожжи.
Если использовать живые их надо естественно развести в малом количестве теплого молока + ч.ложка муки и ч.л. сахара. Дать поднятся шапкой. А потом уже в тесто и перемешать. А сухие - их кидают в муку. А не в жидкость. И потом перемешивают.
Но это наверное и так все знают, я просто на всякий случай, вдруг кто никогда с дрожжами не дружил. |
|
 Наверх Вниз  |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| Spool |
| старожил |
 |
На форуме:
17 лет 8 месяцев 19 дней |
| Посты: 368 |
|
|
|
| НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
|
lizka, спасибо еще раз! Попробую сегодня, на Прощённое воскресенье, сотворить оладушки по Вашему рецепту. |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| lisa |
| шаман |
 |
На форуме:
18 лет 5 месяцев 9 дней |
| Посты: 2960 |
| Откуда: Жулебино |
|
|
| НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
|
lira
Что сегодня на ужин готовить будем? |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| lira |
| гурман |
 |
На форуме:
17 лет 6 месяцев 7 дней |
| Посты: 2091 |
| Откуда: Святоозерская, 3 |
|
|
| НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
|
lisa, 
Сча загляну в холодильник и скажу! У нас сегодня в доме отключения света, поэтому я работу выполняю наскоками. А уж про форум - то еще реже. Но сча расскажу - чего душа желает!
Добавлено спустя 50 минут 27 секунд:
После ревизии холодильника и допроса с пристрастием сына, пришли к обоюдному решению - ему устроить вечер китайской кухни: рис и свинина в кисло-сладком соусе. Дочка же заказала слойки с ветчиной и сыром. Придется идти в магазин за ветчиной. А еще планирую нам с мамой разгрузочный ужин: рыбно-грибной легкий супчик с цветной капустой. Я как всегда, в своем репертуаре - ресторан на дому... Осталось нанять официанта! 
__________________________________
Хочу в отпуск!!!
Uvas con queso saben a beso... У винограда с сыром вкус поцелуя...
Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит.
"Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо."
А. Брилья-Саварен
|
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| Leto |
| старший шаман |
 |
На форуме:
16 лет 7 месяцев 5 дней |
| Посты: 3453 |
|
|
|
| НАГРАДЫ: Нет |
|
|
|
ой, йо, гурманы... 
мы народ простой - что найдется, то и сожрем ) а не найдется, то на что в магазине глаз ляжет, то купим и сожрем )) |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| lira |
| гурман |
|
На форуме:
17 лет 6 месяцев 7 дней |
| Посты: 2091 |
| Откуда: Святоозерская, 3 |
|
|
| НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
|
| | Leto , цитата: | | то купим и сожрем |
что тогда вас привело в тему "Что вы сейчас готовите? Меню дня"? :wink:
__________________________________
Хочу в отпуск!!!
Uvas con queso saben a beso... У винограда с сыром вкус поцелуя...
Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит.
"Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо."
А. Брилья-Саварен
|
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| MissisKlaus |
| волшебница |
 |
На форуме:
15 лет 5 месяцев 1 день |
| Посты: 2690 |
| Откуда: КО Святоозерская,8 |
|
|
| НАГРАДЫ: 10 (показать) |
|
|
|
а у меня солянка с грибами и овощное ассорти... пост как никак... мы с детьми конечно не особо придерживаемся, а вот муж соблюдает за всех нас...  __________________________________ 
• ТОРТОдельная я Иринка, волшебная на всю голову...ツ
Ничто так не стройнит, как не жрать.... |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| lisa |
| шаман |
|
На форуме:
18 лет 5 месяцев 9 дней |
| Посты: 2960 |
| Откуда: Жулебино |
|
|
| НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
|
| | lira , цитата: | | : рис и свинина в кисло-сладком соусе |
Вкуснятина .
А я уже приготовила.так как поняла что вечером не смогу уже приготовить ,не могу понять либо я заболеваю или плохо потому что давление низкое  .
Даю установку,к четвергу чтоб все дома выздорвили  , а то у меня первый рабочий день будет
Сегодня на ужин приготовила макароны с мясом.Отварила мякоть говядины, мелко её нарезаешь.В сковородке в сливочном масле обжариваешь мелко нарезанный лук ,добавляем нарезанное мясо .обжариваем минут пять и добавляем бульён мясной и тушить ещё мин 5-7.Отвариваем крупные макароны и всё перемешиваем с мясом .И подаём к столу. |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| Milk |
| главный жрец |
 |
На форуме:
16 лет 1 месяц 13 дней |
| Посты: 10396 |
| Откуда: Лухмановская |
|
|
| НАГРАДЫ: 3 (показать) |
|
|
|
А у нас куриный суп
Или свинина тушеная с салатом из помидоров и сыра 
пока еще не определились... а может, сосисок отварим __________________________________ Трудно быть ангелом, но надо! 
Теперь, когда мы научились летать по воздуху как птицы, плавать под водой как рыбы, нам не хватает только одного: научиться жить на земле как люди. (c) Б.Шоу |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| lira |
| гурман |
|
На форуме:
17 лет 6 месяцев 7 дней |
| Посты: 2091 |
| Откуда: Святоозерская, 3 |
|
|
| НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
|
Девочки! Какое разнообразие в меню сегодня! Прям аппетит разгулялся! Надо идти в магазин и начинать готовить, а то я с таким аппетитом еще чего-нить наготовлю! :wink:
__________________________________
Хочу в отпуск!!!
Uvas con queso saben a beso... У винограда с сыром вкус поцелуя...
Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит.
"Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо."
А. Брилья-Саварен
|
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| Valentina |
| ветеран |
 |
На форуме:
18 лет 4 месяца 7 дней |
| Посты: 572 |
| Откуда: ул. Рудневка, 23 |
|
|
| НАГРАДЫ: 10 (показать) |
|
|
|
| | MisisKlaus , цитата: | | пост как никак... |
а у меня предложение 
может народ поделится рецептами постных блюд? Ну чтоб не очень заморочено было
__________________________________
Мы в ответе за тех, кого приручили!
|
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| S8etik |
| младший шаман |
|
На форуме:
15 лет 18 дней |
| Посты: 2154 |
|
|
|
| НАГРАДЫ: 4 (показать) |
|
|
|
| | lira , цитата: | | рис и свинина в кисло-сладком соусе. |
Ой у меня сегоня тоже рис и кура в кисло-сладком, то есть запеченная в яблоках
__________________________________
Там, где все горбаты, стройность становится уродством. О.Бальзак
Число потенциальных любовниц увеличивается пропорционально с уменьшением цены на нефть и падением рубля. Главной надеждой содержанок остаются работники госкомпаний, а также IT-сектора, всё ещё способные обеспечить стабильность.
|
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| хвостик76 |
| младший шаман |
 |
На форуме:
14 лет 8 месяцев 26 дней |
| Посты: 2215 |
| Откуда: рудневка |
|
|
| НАГРАДЫ: Нет |
|
|
|
| | Valentina , цитата: | | может народ поделится рецептами постных блюд? Ну чтоб не очень заморочено было |
Присоединяюсь! |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| Лили |
| шКОльница |
 |
На форуме:
17 лет 4 месяца 13 дней |
| Посты: 1818 |
| Откуда: Кожухово |
|
|
| НАГРАДЫ: 3 (показать) |
|
|
|
Просто - Винигрет.
Обожаю просто. Раз в месяц стабильно приходится делать. |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| MissisKlaus |
| волшебница |
|
На форуме:
15 лет 5 месяцев 1 день |
| Посты: 2690 |
| Откуда: КО Святоозерская,8 |
|
|
| НАГРАДЫ: 10 (показать) |
|
|
|
| | Valentina , цитата: | | а у меня предложение может народ поделится рецептами постных блюд? Ну чтоб не очень заморочено было |
хорошая идея....
| | S8etik , цитата: | | рис и кура в кисло-сладком, |
звучит вкусно...
Я на завтра запланировала жареную картошку с грибами..... опят замороженных набрали в ПЯТЁРОЧКЕ.... __________________________________
• ТОРТОдельная я Иринка, волшебная на всю голову...ツ
Ничто так не стройнит, как не жрать.... |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| Valentina |
| ветеран |
|
На форуме:
18 лет 4 месяца 7 дней |
| Посты: 572 |
| Откуда: ул. Рудневка, 23 |
|
|
| НАГРАДЫ: 10 (показать) |
|
|
|
| | Лили , цитата: | | Просто - Винигрет. |
ну сегодня у нас как раз он))
а вот на завтра что, не придумала пока....
__________________________________
Мы в ответе за тех, кого приручили!
|
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| Лили |
| шКОльница |
|
На форуме:
17 лет 4 месяца 13 дней |
| Посты: 1818 |
| Откуда: Кожухово |
|
|
| НАГРАДЫ: 3 (показать) |
|
|
|
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| lira |
| гурман |
|
На форуме:
17 лет 6 месяцев 7 дней |
| Посты: 2091 |
| Откуда: Святоозерская, 3 |
|
|
| НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
|
Ну а у нас, как и обещала. Суп:
Рис со свининой в кисло-сладком соусе:
Слойки с ветчиной и сыром:
Слойки было лень печь в два захода, поэтому так "уплотнила".
__________________________________
Хочу в отпуск!!!
Uvas con queso saben a beso... У винограда с сыром вкус поцелуя...
Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит.
"Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо."
А. Брилья-Саварен
|
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| нерон |
| ветеран |
 |
На форуме:
15 лет 11 месяцев 3 дня |
| Посты: 838 |
|
|
|
| НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
|
| | lira , цитата: | | Ну а у нас, как и обещала. Суп |
боже, какой суп! ...хочу очень, Ириш, рецептик пожалуйста. |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
| lizka |
| старший шаман |
|
На форуме:
17 лет 8 месяцев 16 дней |
| Посты: 4900 |
| Откуда: Дмитриевского, 9 |
|
|
| НАГРАДЫ: 3 (показать) |
|
|
|
| | Valentina , цитата: | | может народ поделится рецептами постных блюд? |
Картошка с фасолью.
4 крупные картошки отваривают в подсоленой воде в мундире до полуготовности.
Пока они отвариваются делаю соус.
1 средняя луковица
1-2 зубчика чеснока
2-3 средних помидора
банка консервированной белой фасоли или горсть сухой белой мелкой фасоли предварительно замоченной в кипятке и потом отваренной.
2 столовые ложки подсолнечного масла
1 маленькая морковка
лук мелко режется, чеснок тоже режут и слегка пассеруют в подсолнечном масле, затем добавляют мелко порезанную морковку и в конце добавляют порезанные мелкими кубиками помидоры, предварительно очищенные от кожуры. Слегка протушивают.
Картошки надрезают пополам почти до конца, делают небольшие углубления в серединке, обертывают фольгой и в середину картошки щедро накладывают соус. Закрывают фольгу и в духовку на 30 минут.
Получается очень вкусная и сытная картошка. |
|
| Наверх Вниз |
|
| ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » » КУЛИНАРИЯ » КУЛ: Что вы сейчас готовите? Меню дня |
|
|
Предыдущая страница
Следующая страница