У нас сегодня на ужин блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром

Salita, последние фото утянула во флешмоб! Сча и я отпишусь об ужине!

Добавлено спустя 16 минут 55 секунд:

В общем, мы решили отпраздновать 23 сегодня. Сын заказывал ужин. В итоге его пожелания звучали так: хочу жаркое, чтоб свинина с картошкой были прям с корочкой хрустящей, еще чтоб в жарком были копчености разные и грибы, тоже все хрустящее, а сверху посыпать жареным луком и сочными порезанными огурчиками маринованными. Заказал - сделала!



Правда на фото не видно, насколько картошечка действительно хрустящая - с такой румяной корочкой вышла - объедение! Мяско сверху с румяной корочкой тоже, а внутри очень сочное. Грибы - опята и шампиньоны. Плюс 4 вида копченостей. Плюс румяный лучок и сочные огурчики. Кроме того помидорки-чери, лечо и оливки. Я ела и запивала пивом. На десерт делала бананы фламбе с мороженым и шоколадным мусом, посыпанные орешками. но их сфоткать не успела - там все быстро надо есть - иначе бананы "горят", мороженое подтекает... Но вкусно невероятно! А еще хотела похвастаться: мы живем не в самом захолустном районе!!! Я сегодня в нашей "Пятерочке" купила... ХАМОН! Слопала в одну мордочку лица! Ни с кем не поделилась! Просто мои относятся к нему как к обычному мясу, а я... как удав по стекловате тащусь! Так что и у нас цивилизация! :wink:

А вот вам всем еще две идеи можно сказать праздничных блюд!

Мексиканский Кобб салат с креветками





К нему Соус "Тысяча островов"





И в качестве горячего... Горячая закуска «Картофельная лодочка»





Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:

И конечно же: С праздником!!!

Фух, пол-вечера и часть ночи провоевала с компом. Я победила! И теперь опять могу выкладывать фоты с телефона! Именно поэтому так поздно, но все же! У нас на ужин: картофель по-деревенски с острыми крылышкам (Женька, искуситель!!! :wink: ):



А на десерт - я таки купила сегодня в АШАНе Камамбер! Поэтому повторила по просьбам родных - Камамбер, запеченый с медом и амаретто (в этот раз попробовала его вместо коньяка - еще лучше даже, просто сногсшибательно!), плюс виноград и грецкие орехи.



Инжира нет нигде... Видела в "Алых парусах", но не рискнула брать - разложен по несколько штук на подложки и затянут пленкой, но даже сквозь пленку чувствуется, что он уже некондишн... Но ничего, не последний день живем, я еще приготовлю Камамбер именно с инжиром!

Наслаждаюсь блинами, которые вчера до 2-х часов ночи пекла для масленицы в сад, т.к. решила поэкпериментировать с дрожжами, то сразу не вышло, но зато открыла новый для себя способ, мням... нежнейшие, в саду чьими то угостили, сразу почувствовала разницу))

В обед были пельмешки. Сейчас побаловалась копченой мойвой с пивком. Теперь еду за специями к завтрашнему глинтвейну. А на вечер планирую гору блинов опять с начинко-баром! Будут начинки разные соленые и сладкие. Ну и плюс ягодную шарлотку хочу испечь. А что у вас? :wink:

Нинэль, нет, все продумывается заранее - кто что любит! Мяско жареное, курица тоже, грибы, семга малосоленая, икра красная и черная, сыр, сметанка - это соленые. Сладкие - бананы карамельные, клубника в шоколаде, ягоды протертые, мед. Может еще что в голову придет по ходу. Все по отдельности и каждый накладывает себе что любит.

Добавлено спустя 38 секунд:

	Salita , цитата:
	Я вроде во флешмобе не видела еще твоих блинков

выдерживала паузу! :wink:

lira
У нас послепраздничное - картошечка в мундире (тёпленькая, самое оно), сёмужка, форелька малосольные и селёдочка наивкуснейшая, салатик из свежих овощей, на десерт - сладкий микс из кусочков бананов, апельсинов, мандаринов под соусом из протёртой клубники. Блиночки, к сожалению, были в ограниченном количестве и больше, увы, уже не предвидятся!
Всем собирающимся на празднование Масленицы - приличной погоды и отличного настроения!

как утку приготовить? мама уехала и оставила половину утки мне что с ней делать даж незнаю думаю может проще купить пельменей

xonic11


Утку приготовьте в пиве. Положить в утятницу, посолить, поперчить, налить чуток пива и поставить в духовку. Пиво испарится утка будет мягкая и вкусная.

lizka
а на сколько в духовку? пойду за пивом