Сегодня делала куриные котлетки типа зраз с грибочками и лучком. Хотела цветной рис в пирамидках, да сил не было, на столе было пюре! Не цветное, увы! Просто посыпанное рубленой зеленью.
У меня намечается семейное торжество 30 числа, хочется чего-то... нет, не эдакого, а такого.... Ну, в общем вкусненького! Чего редко делаю... Аааа! Придумала!
Милые дамы! Поделитесь, кто как делает заливное! разное-всякое - из рыбы, из гадов морских и не только! Пожалуйста!

Мадам, рада, если будет полезен!

Добавлено спустя 49 секунд:

Но, если честно, давно его не наполняла - все некогда, работы много.

Так-с... Кто и что сегодня будет готовить?

lira
Рецепт

	Цитата:
	решила делать куриные окорочка в луково-имбирном мармеладе с ягодным соусом

в студию.

Мадам
lira
Большое спасибо за рецепты! Обязательно попробую сделать и то и другое,благо поводы всегда находятся.
Сегодня ничегошеньки не делаю, лежу с утра. Будут вчерашние котлетки и запечённые на гриле овощи (недавний подарок сестрёнки, она сама делала и в баночки закрывала). Хорошо, что муж понимает, как лихо и ворчания не предвидится.
Отдохну нынче, а завтра вареников с картошечкой сделаю, тока картошку сырую мелко рублю. А сверху посыпаю мелко нарубленными помидорами с зеленью, чуть чесночка и сметанки, вот так у нас любят это блюдо!

Nezhenka
Ого, какие у вас оригинальные вареники Надо будет попробовать. А варить их долго?

Тоже немного похвастаюсь. У меня сегодня гости, поэтому вчера было приготовлено блюдо - гювеч. (Готовить перед подачей на стол не смогу - приду в половине девятого - все с голоду порут, пока приготовлю) Когда приду сделаю быстрый салатик - шампиньоны, ананасы и крабовые палки, сварю крабов и праздничный стол готов!
Так что я тоже бываю хозяйкой (иногда)

Мадам
Светочка, да я не засекала время, сколько варятся, в принципе как обычные, по-моему. Раньше вот картошечку солила и перчила, сейчас только подсаливаю, специи почти все практически низзя. Скус уж конешно не тот-с, но... здоровье дороже! Руки вот только отваливаются картошку мелко рубить, но по закону жанра надо именно рубленную, а не тёртую, к примеру или пУре. Хотя я и с мятой картошечкой да с лучком пассированным варенички тоже весьма уважаю! А моя приятельница делает вареники с жареной с луком и провёрнутой печёнкой и гречкой. У них в семье это блюдо идёт на ура и съедается бооольшими порциями. Ну это на любителя, кмк.
MisisKlaus
Увидела керамическую форму с запеканкой и вздохнула - я свою сегодня "кокнула", не удержала в руках, благо пустая была, после помывки вытирала её. Убираться пришлось, а вообще не жалко - есть повод новую купить! Я сразу приговариваю, как мама учила:"Посуда бьётся - жди удачи!" Честно сказать, особая ли это удача - трата денег на новую посуду, не знаю...

Жареная картошка, печеночка соломкой со сметанкой, жареные баклажанки с чесноком помидором кинзой и сыром сулугуни а еще вот это хочу, не сейчас, но приготовлю позже:

Солянка мясная сборная с грибами

Сегодня ела такой салатик, называется
Салат "Эфир"
1.огурцы (соломкой)
2. яйца
3. чернослив
4. курица
5.майонез
и сверху посыпать молотым орехом грецким

И вот что ещё для настроения:
"Забыла кошку покормить. Вон гремит чем-то на кухне! Готовит, наверное....."

Nezhenka


а у меня так гремит черепаха в аквариуме)))

Отчитываюсь.
Сегодня меня пробило на готовку, поэтому на ужин приготовила:
1. Котлеты по-киевски с сыром
2. Овощи по-индийски, острые
3. Салат овощной с брынзой и оливковым маслом
4. Яблоки с медом и виноградом, запеченные.
Сижу, перевариваю. Уговорили не худеть в теме про фото

Мадам Монстр!
А я опять варенье в хлебопечке сварила

Salita
Опять из яблок?