Здравствуйте, уважаемые соседи!
Очень люблю лопать суши и роллы, может я в этом и не оригинальна, но что поделать. Нечасто бываю в ресторанах, а хочется вкуснятинки. Давным-давно накачала себе кучу рецептов приготовления этих блюд, но всё никак "руки не доходили". А вот теперь переехали в Кожухово, есть своя собственная кухня,где очень хочется во всю покуролесить.
Хочу спросить у Вас. Наверняка ведь есть те, кто готовит суши дома. Где можно поблизости купить всё необходимое - посуду, компоненты, и т.д. Посоветуйте!!!
__________________________________ ...здесь нужны стальные нервы, а не мягкий драгметалл.(с)
Lora_Moon мы сами оочень любим!!! :wink: Но готовить некогда с детем...поэтому заказываем домой и частенько! привозят все свежее и на много вкуснее,чем в Якитории...и больше...(роллы по 8 шт). Тоже бы хотела научиться готовить....
Lora_Moon
Поблизости, хм.. мы самые близкие к Японии в Москве, ну если серьезно, то ближе Белой Дачи ничего путного нет, понемногу там можно купить все
__________________________________ Плюнь тому в глаза, кто скажет, что можно обнять необъятное!
… И поэтому нет ничего слюнявее и плюгавее русского безбожия и православия. Козьма Прутков.
я морскую капусту покупаю в Новокосинском Перекрестке, остальные ингредиенты можно найти в кожуховских магазинах
единственное, что не могу найти поблизости- рисовый уксус
__________________________________ Служба ГО МЧС ВАО оперативная бригада 8- 499 267 48 43
Горячая линия Департамента Природопользования и охраны окр. среды г. Москвы 605-85-62
Министерство экологии и природопользования Московской области
Телефоны: (498)602-21-21, 602-21-68 (факс)
Официальный сайт: ww.mep.mosreg.ru
Главное Управление по делам гражданской обороны и чрезвычайным ситуациям (по г. Москве) 995-99-99 по ВАО 267-48-43
Управление по борьбе с правонарушениями в обл. охраны окр. среды ГУВД г.Москвы 605-71-57 по ВАО 464-71-78, 464-85-96
черный в утканосе - 56,46 р
уксус Мицкан - 245 р за 500 мл
спасибо, Утконос - очень близко
__________________________________ Служба ГО МЧС ВАО оперативная бригада 8- 499 267 48 43
Горячая линия Департамента Природопользования и охраны окр. среды г. Москвы 605-85-62
Министерство экологии и природопользования Московской области
Телефоны: (498)602-21-21, 602-21-68 (факс)
Официальный сайт: ww.mep.mosreg.ru
Главное Управление по делам гражданской обороны и чрезвычайным ситуациям (по г. Москве) 995-99-99 по ВАО 267-48-43
Управление по борьбе с правонарушениями в обл. охраны окр. среды ГУВД г.Москвы 605-71-57 по ВАО 464-71-78, 464-85-96
Lora_Moon мы сами оочень любим!!! :wink: Но готовить некогда с детем...поэтому заказываем домой и частенько! привозят все свежее и на много вкуснее,чем в Якитории...и больше...(роллы по 8 шт). Тоже бы хотела научиться готовить....
Дааа...в том-то и прикол, что очень хочется самой попробовать, получить удовольствие не только от поглощения, но и от самого процесса "катиния-валяния".
Добавлено спустя 41 секунду:
irissan
Я так понимаю, вы имеете в виду Ашан?
Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:
Herres
Я кстати до сих пор не была в Утконосе, там это всё заказывать нужно?
Lenochek
В тех рецептах, что у меня есть какая-то хитрая заправка для риса готовится из рисового вина, причём отмечается, что не сакэ, а именно вино.
Надо будет исследовать для начала хотя бы Утконос.
Спасибо за подсказки!!!
__________________________________ ...здесь нужны стальные нервы, а не мягкий драгметалл.(с)
были листовки перед Новым годом в почт.ящике...
Симфония вкуса...кстати с первым заказом ролл Калифорния в подарок...и вообще у них от суммы заказа подарочки всякие...
телефон в личку написала... :wink:
Реал: много сухих продуктов и консервов для суши. Бамбуковые коврики, пищевая пленка. (заморозка не обнаружена)
METRO cash&carry: всё. И консервы и заморозка. Тобико промупаковками по смешным ценам, например.
Самый зачет - это прорваться на оптовую базу, где закупаются суши-бары. Это в районе Пролетарки-Площади Ильича где-то. Могу найти адрес. У них там опт, но говорят, довольно демократичный. Если кому интересно - можно совместную закупку сделать.
Свежая рыба - на рынке Выхино 230р/кг лосось
Добавлено спустя 5 минут 45 секунд:
"специальный уксус" для суши за 250р/бутылка, "специальный рис" по 150р/0.5 кг - не покупайте. Развод.
т.н. "Спец. укусус" - это смесь рисового (или яблочного) уксуса, соли и сахара.
т.н. "Спец. рис" - это обычный мытый длиннозерный рис. На Измайловском рынке у китайцев - 330р/5кг
Видео-руководств по самостоятельной лепке суши - на торрентах.
Скажите пожалуйста,суши самой приготовить дешевле выйдет,чем,например,в Якиторию сходить? А то я посмотрела скока стоят компоненты для готовки,то показалось,что лучше сходить куда-нить....Или я ошибаюсь?
__________________________________ У нас нет имен, вместо них - ники… У нас нет возраста и пола… Голоса тоже нет… Как нет и эмоций, их заменил десяток банальных смайликов… Взамен лица - аватар… Вместо фотографий - матрица 24-х битных точек…. Вместо встреч - сходки….. Вместо поцелуев - “чмоки”…. Вместо любви в сердце - записи, где-то в хистори…
Дешевле Но вообще-то смотря что для начинки взять. Мы брали: авокадо, сыр "Виола", семгу, ну и огурцы, крабовые палочки - все это по-разному чередовали. А если покупать что-то серьезное, тогда не знаю
__________________________________ Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. @ Зигмунд Фрейд
Ма-ри-ша
Дешевле. Компоненты компонентам рознь. Например, рис для суши дорог. Есть подозрение, что там обычный рис с правильной этикеткой. Уксус для суши - тоже можно сделать из обычного. Васаби в тюбике - делают из порошка. Если купить сухой порошок и замешивать самому перед употреблением, то выйдет тоже самое, даже ядрёнее. Водоросли - есть упаковки по 10 штук, а есть по 50 (в них 1 штука заметно дешевле).
__________________________________ Учу пользоваться Яндексом. Дорого.
Мы все покупаем в Ашане. Рис "Японика" от Мистраль - оч хороший. Ну и всякие уксусы, васаби, нори. Делаем на 2 порции сразу, получается очень много. Вкусно! Единственное, нет экзотики
__________________________________ Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. @ Зигмунд Фрейд
Да, рис Японика как раз подходит. Дело в том, что от обычного риса круглозёрный отличается наличием эдакой "клековины", которая нужна при скатывании и формирвании риса.
Сыр Рама творожный очень похож по вкусу на Филадельфию, если не придираться - то почти не отличить.
Вот уксус ИМХО совершенно нельзя использовать обычный, только рисовый, а в него уже добавлять соль и сахар.
Но конечно разнообразных не навертишь, особенно на первых порах. Но вкусно и намного дешевле. У меня даже бабуля 76 лет научилась роллы делать ).
__________________________________ ...здесь нужны стальные нервы, а не мягкий драгметалл.(с)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Предыдущая тема
Наверх Вниз 
.gif)
Следующая страница