От лишнего веса, по данным врачей, страдает уже едва ли не половина жителей мегаполиса. Виной всему малоподвижный образ жизни, стрессы и фаст-фуд. Проблему в эти дни обсуждают на конгрессе здорового питания. В столице собрались известные медики и диетологи. Как похудеть без ущерба для здоровья, и к чему приводят эксперименты с диетами?
Это своего рода региональный антирекорд. По данным столичных исследователей, за последнее десятилетие москвичи раздобрели ровно вдвое. Избыточный вес имеют почти 40 процентов жителей мегаполиса.
"Мы имеем взаимоотношения с разными типами ожирения. Они описаны по типу "яблока", по типу "груши", но везде есть элементарный дисбаланс, который накладывается на генетические особенности, национальные особенности, особенности биохимических процессов в организме", - объяснила Ольга Григорян, ведущий научный сотрудник клиники Института питания РАМН.
В большей степени ожирению, по словам диетологов, подвержены женщины. Мужчины отстают, но не на много. Причин заболевания, которое уже вот-вот может принять формы эпидемии, специалисты называют много. Из косвенных - плохая экология. Переедание - где-то в середине списка. Главной называют все же неправильное питание.
И дело тут даже не в человеческом безволии. Современный мир обрушивает на людей изобилие во всем - в продуктах, их рекламе и притягательной упаковке. Когда жизнь набегу - разбираться особенно некогда. Полуфабрикатами и фаст-фудами москвичи заедают стрессы.
"Объем пищи бывает больше, чем человек съел бы в более спокойном состоянии, а не в какой-то короткий промежуток времени или это еда на ночь после работы. Когда человек устал, он хочет отдохнуть дома, он съедает гораздо больше, чем бы он съел в течение дня", - продолжает Ольга Григорян.
Узнать даже о самых незначительных излишках в организме помогает новейшая техника. Для этого нужно всего лишь прийти к врачу. Но, как правило, за помощью обращаются уже в очевидно запущенном состоянии. В прошлом стройный стиляга - сейчас пациент клиники Института питания. В четвертый раз.
Валерий Ильич начал прибавлять в весе после 40 лет. Супруга - повар, а он любит вкусно и обильно поесть. Диеты, назначенные врачами, мужчине помогают, но ненадолго. Вот и сейчас после того, как почти за год он сбросил 50 килограммов, не смог удержать вес - подвела слабость к шоколаду. Лечение приходится начинать сначала.
"Надевать 78 размер - это не эстетика, это мешок. Невозможно найти нормальные брюки. В Плехановском институте мы одевались лучше всех. Я сейчас вспоминаю - хочу себя побить от души", - вспоминает Валерий Хубулов.
Ожирение - распространенный диагноз и среди молодежи. Проблемы с избыточным весом сейчас имеют 18 процентов детей. Семёну 10 лет. Он обычный школьник, у которого день расписан по часам. После занятий - факультативы, секция плавания, музыка, а спокойным вечером – компьютер, котлеты, сосиски, торт.
"Врач сказал, что если я буду продолжать есть так много, то я вообще стану большим, и детей у меня не будет, никого не будет", - рассказывает Семён Ивиницкий.
Похудеть во что бы то ни стало и для себя, и для здоровья - решение необходимое. Вот только под присмотром врачей делать это эффективней, уверены диетологи. В отличие от самостоятельных попыток - в Интернете разыскивая диеты, обещающие немыслимые результаты за короткий срок.
"Когда человек начинает бездумно худеть, ограничивая себя в пище, он может очень тяжело болеть. На фоне какой-то диеты, которая не показана этому человеку, у него может произойти нехватка пищевых ингредиентов", - пояснил Борис Каганов, заместитель директора института питания РАМН.
От одного наспех перехваченного бутерброда, запитого сладкой газировкой, конечно, особого вреда не будет. Но диетологи настаивают: преврати это в образ жизни - и однажды в зеркале будет уже другой человек. А между тем в клинике Института питания ждут сезонного наплыва пациентов. Ведь впереди - новогодние застолья. Вести-Москва