МЕНЮ:

Горячие супы:
• Суп-лапша от irissan
• Супчик рыбный от malinka_84
• Хаш от розмарин
• Суп с морепродуктами от Азишка
• Сырный супчик от розмарин
• Суп из консервированной горбуши от Бурмарина
• Суп с колбасно-сосисочной нарезкой от Nezhenka
• Суп Харчо от lira
• Зама куриная с домашней лапшой от lira

Супы-пюре:
• Грибной суп-пюре от lira
• Сентябрьский суп-пюре от Влада пискунова
• Суп Тыквенный-тыквенный от Белоники

Солянки:
• Соляночка нетрадиционная от lira

Холодные супы:
• Свекольник от MisisKlaus
• Кефирный холодный суп от Die Geheimnis

Люди!
Кризис жанра меня накрыл.
Посоветуйте супы вкусные.

Мадам

В 2 часа ночи самое то супчик сварить и покушать
Свет, ты меня так развеселила, что по теме я ничего сказать пока не смогу
Сорри за офф

Нормально про супчики!!
На завтра плов делала, не выдержали, запахи какие стоят...по тарелочке навернули, млин...
Кабачковый( любимый детьми), тыквенный, гречневый, рассольничек, гороховый, мирмишелевый, луковый из сырка-все вкусные...

гороховый, да с копченостями )))
венгерский суп-гуляш тоже хорошо пошел http://www.good-cook.ru/proth/proth_078.shtml
вот еще прикольный супчик с куриной печенкой http://kuharka.ru/talk/eat/one/2496.html?p=7#message_253320

IrutkaRu
Самое время подумать об обеде на завтра
ируня
У нас кризис, все супчики надоели. Они вкусные, но на-до-ело
Базилик
Суп-гуляш заинтерисовал. Пошла рыться в холодильнике

а любимый супчик-это щавелевый.
благо сейчас на рынке можно круглый год купить щавель

Мадам
Светлана, откройте в google Похлебкин В.В. (1923-2000 гг), автор известных книг по кулинарии. Там масса рецептов первых блюд.

Жужутка
Спасибо! Рецептов везде много, я просто просила помощь зала в испробованных рецептах.
Если я полистаю кулинарную книгу, то что-нибудь в конце-концов сварю, но хочется, чтобы вы поделились своими рецептами.

Рыбный наваристый получился

Мадам
Свет, грузинский хаш свари Очень полезный, особенно в такую погоду, как сейчас

Борщ с салом готовить его долго, но вкус стоит того.
Суп с клецками из манки
Лагман желательно делать лагман с редькой вместо картошки.

я в итоге с клецками супик сварила

а я сейчас побегу борщ варить, не люблю это делать, но мужу обещала

люблю всякие супчики-пюре...
например суп-пюре из брокколи-готовится легче не бывает... стандарт-из шампиньонов... ну и конечно же делаю к этим супам чесночные сухарики в духовке-ням-ням)

Щи с квашеной капусткой тоже вкусно, заправлять сметанкой...

Лапша, рецепт мне бабка поведала, ничего сложного, но требует навыков. Берём стакан муки в.с. добавляем в него одно яйцо и скорлупку воды и долго, и упорно месим, получается очень крутое тесто. Раскатываем его посыпая мукой, чтобы не липло, толщина примерно миллиметр - полтора, подсушиваем - примерно полчаса, зависит влажности на кухне, и скатываем в "колбасу". После чего эту колбасу режем на блинчики толщиной так же миллиметр - полтора, не забываем брать эти кружки за кончики и теребить , чтобы они распускались - получается лапша. Варим курицу, извлекаем и вместо неё запускаем лапшу, через пять минут готово, приправы, соль и прочая по вкусу в бульон. Курицу разделываем прямо в тарелку с налитой лапшой. Вместо курицы можно взять грибы. Мне нравится, только замешивать, катать и резать тесто нудно.

irissan
А я такую лапшу без добавления воды делаю.

Юлия О
Месить тяжело