Natol
Я думаю проверка будет...Так как сейчас в гос учреждениях все звонки на записи и под отчёт, особенно в контролирующих органах.
__________________________________ Романтичность у змей так комична!
Вот опять отрастают без пользы
На обычном змеином обличье
Два крыла для рожденного ползать.
Мы наоборот как в сад пошли вес набрали, и вообще охотнее есть стал дома, меньше выпендриваться, хотя дома пытаемся питаться "правильно", но пельмени или сосиски не реже раза в неделю едим.
Natol
Интересно, а как вы поняли, что мясо генномодифицированное? Бразильское, то понятно - на этом мясе сейчас этикетки идут "с печатью".
Департамент образования города Москвы. Управление дошкольного и общего образования:
Начальник управления Петрунина Ирина Анатольевна (499) 369-20-02
Заместитель начальника управления Цапенко Мария Михайловна 365-13-18 tsapenko@educom.ru
Рыбный суп из консервов и тем более пельменный суп - это что то новое в списках Диетических блюд.....
В нашем саду все без исключения и воспитатели и заведующая просто плачут над меню. Говорят, что это цветочки, бывает в меню и взрывоопасные смеси (типа селедка+кефир!!!). А ничего не могут сделать. Кстати, пельмени ввели недавно, весной.
Herres
Не я поняла. Прочитайте - написала: "со слов сотрудника дс".
Даже если оно не генномодифицированное - его невозможно проживать.
Herres , цитата:
Мы наоборот как в сад пошли вес набрали
Можно за вас порадоваться. Мы не набрали. Хотя дома после ДС ест охотно, т.к. элементарно голодный.
Да и сосиски и пельмени тоже изредка дома даем, НО всё высшего качества, а если судить по мясу, я не уверена что в ДС дают качественные пельмени.. Все-таки паровоые котлеты и т.д были бы уместнее в саду, как Вам кажется?
Добавлено спустя 19 минут 44 секунды:
Пока это все, что смогла найти по поводу того каким должно быть меню..( Могу сказать только по поводу свежевыжатых соков: нам дают то ли Любимый Сад, то ли сок Добрый.. который от 3х лет..
Если кто знает где посмотреть полное меню разработанное специалистами, поделитесь пожалуйста ссылками.
06.03.2006 В детских садах вводится новое меню
В московских детских садах вводится новое меню. Сообщила главный специалист по дошкольному образованию Департамента образования Москвы Мария Цапенко.
«Меню вводится, начиная с 1 марта. Переход займет примерно месяц: необходимо издать технологические карты, обучить поваров. 1 апреля 2006 года действие старого меню будет прекращено приказом Департамента», — рассказала Мария Цапенко.
Идеология нового меню — попытка справиться с ростом количества заболеваний, связанных с неполноценностью пищи: анемией, эндокринными нарушениями, избыточной массой тела и др. Меню разработано специалистами из Института питания РАМН.
Многие обычные продукты с 1 апреля будут заменены на обогащенные — например, соленые огурцы в винегрете уступят место морской капусте, содержащей йод. Витаминизируются газированные напитки, сладости, молоко, хлеб.
Детям будут давать разнообразные овощи и фрукты, свежевыжатые соки, в качестве питьевой воды — только бутилированную.
Ни одно блюдо не будет повторяться в течение 20 дней. До 1 апреля 2006 года меню было 10-дневным.
Ежедневно вместо 50 рублей на каждого ребенка из бюджета города будет выделяться 54 рубля.
бывает в меню и взрывоопасные смеси (типа селедка+кефир!!!)
Ну селёдка - кефир это не взрывоопасно, но в селёдке есть собственно кости - которые могут причинить зло....
В Москве есть специальная Комиссия по детскому питанию, продуктам и товарам...Вот только телефон не знаю + Скорее всего надо позвонить в департамент здравоохранения .... Короче - пельмени, селёдка и жареное мясо это зло в ДС!
__________________________________ Романтичность у змей так комична!
Вот опять отрастают без пользы
На обычном змеином обличье
Два крыла для рожденного ползать.
Надеюсь, что я зря так переполошилась на счет питания в дс.. Просто всем известна прописная истина, что правильное питание залог здоровья, а какое здоровье может быть если питаться полуфабрикатами догадаться не сложно.
Жаль, не могу нигде найти меню утвержденное ГосДепартаментом.. Очень интересно было бы сравнить с тем, что нам дают ).
Жаль, не могу нигде найти меню утвержденное ГосДепартаментом.. Очень интересно было бы сравнить с тем, что нам дают ).
Гы 100 раз, Вы о Чём???? Мыж в России....
Цитата:
Председатель Совета Федерации Сергей Миронов призвал органы власти на местах взять под свой особый контроль вопросы организации питания в детских образовательных учреждениях.Председатель верхней палаты обратил внимание на необходимость восстановления и ужесточения системы контроля за качеством продуктов питания, поступающих в образовательные учреждения.
"Недопустима ситуация, когда частные структуры в погоне за легкой прибылью поставляют в детские учреждения недоброкачественные продукты питания, подвергая риску здоровье и жизнь детей" , - подчеркнул Сергей Миронов.
С развалом государственной системы общественного питания был утрачен системный контроль со стороны государства за тем, как и какие продукты поставляют в детсады, школы, интернаты. И как продукция многочисленных частных фирм отражается на здоровье детей. В итоге с пугающей регулярностью поступают сообщения о фактах пищевого отравления в детских образовательных учреждениях. Это значит, что существующая система санитарно-эпидемиологического контроля неэффективна, она не срабатывает там, где это жизненно необходимо" , - считает глава Совета Федерации.
Нормативно-правовая база по организации питания в детских образовательных учреждениях должна быть серьезно скорректирована, стоит внимательней посмотреть с этой точки зрения и на Закон РФ "О защите прав потребителей" , отметил Сергей Миронов.
"Очевидно, что в сложившихся условиях для обеспечения безопасности наших несовершеннолетних граждан необходимо разработать дополнительные требования к производителям и поставщикам питания для детских образовательных учреждений, а также продумать более эффективные и системные механизмы контроля" , - считает Председатель Совета Федерации.
С тех пор как Миронов - "Призвал" , его отправили - читайте координаты в моей подписи. )) + в Москве поставка продуктов в детские сады осуществляется коммерческими организациями, прошедшими очень Конкурсный отбор в Московском тендерном комитете при правительстве Москвы (как тендеры проходить могу отдельно рассказать). Естественно стоит упомянуть, что на все продукты имеется типа сертификат качества, сделаный на М.Орнаутской.
Добавлено спустя 7 минут 26 секунд:
О! Уважаемые родители подрастающий силы и национального генофонда Российской Федерации! Найден собственно ресурс - Официальный сайт Отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по городу Москве находится он - Тутой - Там собственно есть все необходимые документы, перечни продуктов и много полезной инфы...
__________________________________ Романтичность у змей так комична!
Вот опять отрастают без пользы
На обычном змеином обличье
Два крыла для рожденного ползать.
Natol
Кстати в ссылке, которую дал Alez есть документ с меню на каждый день, селедка в обед, кефир дают на полдник, причем в меню встречается только 1 раз за месяц.
Добавлено спустя 4 минуты 36 секунд:
Кстати, в методических указаниях написан список продуктов, которые не следует использовать, среди которых костный бульон, на котором 25 лет назад только и варили супы в садах.
Да пжалуйста!! Да, если Вы все таки решите поднять после прочитанного шухер и т.д. Информируете плиз народ, а то так и будут дети жувать селёдку в винном соусе и давиться пельменями из соевого мяса!
__________________________________ Романтичность у змей так комична!
Вот опять отрастают без пользы
На обычном змеином обличье
Два крыла для рожденного ползать.
К меню этому у меня лично претензий нет.. но вот вопрос почему мясо и рыба настолько жесткие, что дети их раскусить не могут, остался. Либо повар у нас крайний, либо базы выигравшие тендеры поставляют лежалый товар низкого качества. А как выигрывают тендеры alez может рассказать.. :wink: Да и так понятно.
либо базы выигравшие тендеры поставляют лежалый товар низкого качества.
Который не успели реализовать в Ашане и других гипер супер маркетах!
__________________________________ Романтичность у змей так комична!
Вот опять отрастают без пользы
На обычном змеином обличье
Два крыла для рожденного ползать.
На этом сайте (отдел надзора за питанием детей Роспотребнадзора г. Москвы) есть СанПиН по организации питания в детских коллективах (садах и школах) и есть утвержденное меню. Очень познавательный сайт.
К меню этому у меня лично претензий нет.. но вот вопрос почему мясо и рыба настолько жесткие, что дети их раскусить не могут, остался.
это уже претензии к кладовщику. есть определенные нормативы, которым должны соответствовать продукты. и задача кладовщика в детском саду принимая заказ с базы убедиться в качестве продуктов. база обязана предоставить продукты первого сорта.
а меню в садах и правда интересное и с каждым годом все интереснее. вместо свежевыжатого сока, дают пакетированный, который можно только с 3 лет, плюс всем кроме ясель в качестве второго завтрака его дают только через день, остальные дни растворимый напиток. много продуктов, содержащих вещества запрещенные в питании детей. и жалобами ничего не изменить.жаловались уже, а в ответ добавили пельмени и рыбные палочки
__________________________________ При дрессировке кошки, главное сделать вид, что вы дали именно ту команду, которую она выполнила.
это уже претензии к кладовщику. есть определенные нормативы, которым должны соответствовать продукты. и задача кладовщика в детском саду принимая заказ с базы убедиться в качестве продуктов. база обязана предоставить продукты первого сорта.
вот я интересуюся, а как физически вы предлагаете это осуществлять? Вот приходит 20 килограмм замороженного мяса, упакованного в 10 пакетов сверху...
Вы что, умеете на вид определять сорт замороженного мяса?
Я, например, нет. И даже хорошее на вид мясо может не стать мягким в процессе готовки.
Очевидно непригодные продукты возвращают сразу.
Только вот еще один момент: в 10-00 привезли, скажем, некрасивые огурцы. Кладовщик их отправила обратно, а в 16-00 они на полдник, значит, на полдник дети остаются без салата. И если это огурцы на завтра, то не страшно, можно и помидорами, например, заменить (если они на базе есть и е сли успеют привезти при заказе заранее),
а вот если это мясо на обед? Акт возврата на мясо и чем детей кормить? Довоза в тот же день не делают, а мясо на бульон стоит уже в 8 утра на плите.
Так что не забывайте и условия, в которые сады поставлены тендерными поставками.
"в Москве поставка продуктов в детские сады осуществляется коммерческими организациями, прошедшими очень Конкурсный отбор в Московском тендерном комитете при правительстве Москвы" (С) alez
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Наверх Вниз 
+ Скорее всего надо позвонить в департамент здравоохранения .... Короче - пельмени, селёдка и жареное мясо это зло в ДС!
Гы 100 раз, Вы о Чём???? Мыж в России....
)) + в Москве поставка продуктов в детские сады осуществляется коммерческими организациями, прошедшими очень Конкурсный отбор в Московском тендерном комитете при правительстве Москвы (как тендеры проходить могу отдельно рассказать). Естественно стоит упомянуть, что на все продукты имеется типа сертификат качества, сделаный на М.Орнаутской.
, т.к. точно не знала кто утверждает меню..)
много продуктов, содержащих вещества запрещенные в питании детей. и жалобами ничего не изменить.жаловались уже, а в ответ добавили пельмени и рыбные палочки 
Предыдущая страница
Следующая страница