А я вот думаю что приготовить на НГ, учитывая, что нас будет 3-е Я, муж и 3-х месячная дочка. Плюс муж не ест рыбу и морепродукты, даже запах не переносит. Хочется, чтобы и стол красивый был и наготавливать не хочу, все же пропадет, не съедим вдвоем-то

Salita, усе, отстала от жизни!!!

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:

Kozyablik, попробую завтра удовлетворить ваши запросы! Кстати, если не есть рыбу и морепродукты, законный вопрос - а птицу ест? Конкретно утку? Думаю вам вдвоем целую утку будет многовато, а вот конфит из утиных ножек - и вкусно, и празднично и порционно. Если интересно - завтра выложу обязательно! Ну и еще что-нить в довесок! :wink:

Кто-нибудь планирует встречать НГ без нагромождения на столе?..Поделитесь изысканными и оч.простыми, нежирными блюдами. Ну, типа, помидоров с моцареллой, сырной тарелки...
Чтоб прямо минимум готовки, максимум красоты и простоты У меня, наверное, запросы, офигенские

Новогодние рецепты http://cookorama.net/ru/blog/novogodnie-recepty/

нерон
Вот есть очень хороший ресурс, но там нет подраздела праздничных но найти всё можно http://harch.ru/

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/showall/?holiday=4

А у меня очень вкусный рецептик салата с кальмарами и болгарским перцем. Кальмары 1-кг.,перец болгарский 1,5 шт.(для красоты мы берем по половинке каждого цвета),лук репчатый 1 небольшая луковка,сыр 150 гр. Оливковое масло и соль по вкусу. Кальмары отварить,нарезаем полукольцами, так-же полукольцами перчик и лук. Сыр на терке. Все перемешиваем и заправляем маслом и солью. Для любителей перчика и кальмаров,нууууу очень вкусное и легкоусваиваемое блюдо,что не маловажно при праздничном столе.

lira
Ой, спасибо большое!!!! Очень интересно узнать.
Да, птицу ест,особенно любит курицу.

Kozyablik, вот тут выложила Утиное конфи, а вот тут кстати тоже неплохая идея порционного блюда: Перепёлки с виноградом. А еще планирую выложить рецепт курочки-галантин, фаршированной блинами. Выложу сегодня, но чуть позже. Тоже великолепный рецепт. Удачи!

Фрукты - украшение праздничного стола

Елена_К
В продолжении темы

для детского стола:

Как время летит....опять новый год....

Необычный обычно делаю салатик-3 перца (красный, желтый, зеленый) режим кубиками. Добавляем банку фасоли красной(предварительно промыв) и зелень(количество не жалеть). Солим, майонезим, пробуем))))
А вот новогодний салатик хлопушка:
http://m.blogs.mail.ru/bk/kota1000/5651A9ABE000DB2.html

Milk
Может не совсем нарядно, но свежо выглядит)))

вот интересные рецепты новогодние http://www.gastronom.ru/digest/2012/bosch/
Там салаты, торты, десерты, коктейли. Лично мне понравился оливье с раковыми шейками, думаю приготовить))

Какие вкусные бывают салаты на праздничный стол.


Этот салат с кальмаром - рецепт из моих фантазий на тему "Оливье по-домашнему". Очень сытный и вкусный салатик, особенно актуален после новогодних праздников. Когда есть оливье уже не можешь, но все-таки хочется! Попробуйте! Он того стоит :-)

Продукты
Картофель отварной, крупный - 3 шт.
Яйца отварные - 3-4 шт.
Лук репчатый - 0,25 головки
Горошек зелёный, консервированный - 3-4 ст. ложки
Тушки кальмаров крупные - 2 шт.
Огурец солёный, крупный (лучше бочковой) - 1 шт.
Майонез - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу


Отварить картофель и яйца. Отварить и почистить кальмары. 5 минут после закипания хватит - иначе они будут напоминать резину.;-) Нарезать все мелкими кубиками. Добавить пару ложек зелёного горошка, один крупный солёный огурец, четверть головки репчатого лука. По желанию, можно готовить с отварной морковкой, но мне больше нравится так. Заправить салат из кальмаров майонезом, немного посолить.

Приятного аппетита!

Варианты праздничного оформления новогоднего стола
Для года Змеи - "Милые змейки"


"Клад змеи"


"Рождественский венок"


"Дед Мороз"


"Снегирь"


"Шишки"


"Ёлки" из нарезки


"Новогодние свечи"


"Цветы" (ромашки, каллы, хризантемы, сирень, фиалки)


"Ананас"


Варианты оформления для закуски


"Пингвины"


"Пальмы" из фруктов