Автор |
|
|
Бурмарина |
помощник жреца |
|
На форуме: 16 лет 6 месяцев 29 дней |
Посты: 5403 |
Откуда: Ко |
|
|
НАГРАДЫ: 3 (показать) |
|
|
| Yulia_S , цитата: | И как запах ? |
Нормуль. Но я не привереда в принципе. __________________________________ "Когда возвращаешься, так приятно думать, что всё изменится, а потом всё оказывается точно так же. Подозреваю, что я сама должна всё изменить. Но что я могу сделать со своей жизнью? Знаю: поем сыру."(с)
|
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
нерон |
ветеран |
|
На форуме: 15 лет 10 месяцев 19 дней |
Посты: 838 |
|
|
|
НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
| Мадам , цитата: | Мы про холодец. А вы про что? |
так и я про него же . Каким количеством воды заливать все эти голяшки, рульки и прочие радости? На сколько ставить вариться в мульте и на каком режиме, каким образом снимать пену и когда забрасывать овощи? |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Мадам |
Несущая Красоту |
|
На форуме: 18 лет 4 месяца 18 дней |
Посты: 10395 |
|
|
|
НАГРАДЫ: 5 (показать) |
|
|
нерон
В се просто, рубите мясо, закидываете в мультю, кидаете марковку и лук в шелухе, заливаете водой до последней риски, ставите на тушение на 8 часов. Овощи не разварятся. Пену не снимаем, потому что на тушении она не образуется. А еще потом процеживаю бульон. __________________________________ |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Yulia_S |
помощник жреца |
|
На форуме: 18 лет 1 месяц 24 дня |
Посты: 5115 |
|
|
|
НАГРАДЫ: Нет |
|
|
| Мадам , цитата: | Пену не снимаем, потому что на тушении она не образуется |
Т.е. вода вообще не закипает ? __________________________________ Даже тысяча плоских шуток неспособны превратить нелепую фразу в афоризм, в то время как сто две плоские грани, превращают бесформенный алмаз в бесценный бриллиант.
|
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Мадам |
Несущая Красоту |
|
На форуме: 18 лет 4 месяца 18 дней |
Посты: 10395 |
|
|
|
НАГРАДЫ: 5 (показать) |
|
|
Yulia_S
Она кипит, но не бурлит. __________________________________ |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
нерон |
ветеран |
|
На форуме: 15 лет 10 месяцев 19 дней |
Посты: 838 |
|
|
|
НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
Мадам
Бурмарина
спасибо огромное, попробую. Только вот режим тушения у меня длится 50 мин, а потом она переходит в автоматический подогрев, и как быть, каждый час по новой включать? |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Мадам |
Несущая Красоту |
|
На форуме: 18 лет 4 месяца 18 дней |
Посты: 10395 |
|
|
|
НАГРАДЫ: 5 (показать) |
|
|
нерон
У вас какая мультя? В Панасонике стандартно стоит на тушении час, дальше жмешь кнопку "Время приготовления" и выставляешь сколько надо. __________________________________ |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Salita |
Мечта |
|
На форуме: 17 лет 4 месяца 19 дней |
Посты: 3397 |
|
|
|
НАГРАДЫ: 10 (показать) |
|
|
Почитала темку. Как я до сих пор живу без мультиварки? __________________________________ Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. @ Зигмунд Фрейд
|
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Pilgrim |
помощник шамана |
|
На форуме: 18 лет 5 месяцев 15 дней |
Посты: 1841 |
|
|
|
НАГРАДЫ: Нет |
|
|
зарядил готовиться пловчик
страсть как интересно, что из этого получится __________________________________
|
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Мадам |
Несущая Красоту |
|
На форуме: 18 лет 4 месяца 18 дней |
Посты: 10395 |
|
|
|
НАГРАДЫ: 5 (показать) |
|
|
Pilgrim
Все будет хорошо!
У меня капуста тушется __________________________________ |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Точка |
старший шаман |
|
На форуме: 17 лет 11 месяцев 29 дней |
Посты: 4174 |
Откуда: Дм.23 |
|
|
НАГРАДЫ: 1 (показать) |
|
|
У меня отличный холодечик получился в мультиварке |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Pilgrim |
помощник шамана |
|
На форуме: 18 лет 5 месяцев 15 дней |
Посты: 1841 |
|
|
|
НАГРАДЫ: Нет |
|
|
пошёл снимать пробу
выглядит вполне себе
__________________________________
|
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
ируня |
помощник шамана |
|
На форуме: 16 лет |
Посты: 1673 |
Откуда: кожуки-Р-14 |
|
|
НАГРАДЫ: Нет |
|
|
У меня манник поднялся до неприличных размеров в мульте))) __________________________________ мама новорожденного младенца чиста, наивна и трепетна, как новобранец, мама двухлетнего малыша спокойна и уверенна, как дембель, мама трех подросших нормальных активных детей - это СПЕЦНАЗ.
|
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Yulia_S |
помощник жреца |
|
На форуме: 18 лет 1 месяц 24 дня |
Посты: 5115 |
|
|
|
НАГРАДЫ: Нет |
|
|
Пожалуй, если и буду покупать себе мультиварку, то без функции плов. Только в казане настоящий плов, имхо. __________________________________ Даже тысяча плоских шуток неспособны превратить нелепую фразу в афоризм, в то время как сто две плоские грани, превращают бесформенный алмаз в бесценный бриллиант.
|
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Серебчик |
старейшина |
|
На форуме: 11 лет 7 месяцев 13 дней |
Посты: 1396 |
|
|
|
НАГРАДЫ: Нет |
|
|
пока нет мульти, но примерно такое ели, не из мульти, должно быть вкусно
Тушеное мясо с бальзамическим уксусом из мультиварки
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Говяжья вырезка - 1500 г
Соль и перец - по вкусу
Говяжий бульон - 1 ст.
Бальзамический уксус - 3 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 3 зуб.
Смесь итальянских трав - 1 ч. л.
http://www.patee.ru/recipes/meat/view/?id=88095 |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
buka12 |
местный житель |
|
На форуме: 17 лет 6 месяцев 17 дней |
Посты: 60 |
|
|
Пользователь забанен |
НАГРАДЫ: Нет |
|
|
Могу рассказать рецепты приготовления блюд в мультиварке.
Ингредиенты для рецепта плова в мультиварке:
мясо (телятина или индейка) – 300-400 г;
рис длиннозерный пропаренный – 1 мультистакан;
вода – 1 мультистакан;
томатный сок – 1 мультистакан;
морковь – 1-2 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
аджика – 2-3 ст.л.;
масло сливочное;
приправа для плова – 1 ч.л.;
чеснок – 4-5 зубков;
перья зеленого лука или укроп;
масло растительное (оливковое, рапсовое или др.);
соль.
Рецепт плова в мультиварке:
1. Лук-репку очищаем и нарезаем крупными кусочками.
2. Морковку натираем на крупной терке.
3. Далее, если мясо на кости, то оставляем целыми кусками, филе нарезаем кубиками.
4. После этого в «горшочек» заливаем немного постного масла и ставим мультиварку на режим «выпечка» или «жарка».
5. Обжариваем лук, морковь при открытой крышке в течение 10 минут.
6. Затем выкладываем мясо и продолжаем обжаривание еще минут 10-15.
7. Выливаем сок томатов (можно вместе с кусочками помидор) и аджику, тушим всю смесь 20 минут на той же программе. Выключаем мультиварку.
8. Кладем промытый рис, вместе с кожурой чесночные зубочки, посыпаем приправой, зеленью. Подсаливаем.
9. Заливаем рис с овощами и мясом кипящей водой.
10. Выставляем нужную программу («рис» или «плов») и занимаемся домашними делами.
11. После звукового сигнала об окончании готовки открываем крышку мультиварки, всю массу перемешиваем, добавляем кусочек масла.
12. Снова закрываем кастрюльку и оставляем на «подогреве» на 15-20 минут.
Рассыпчатый плов готов, раскладываем его по тарелкам, предварительно вынув чеснок и еще раз перемешав, и подаем к столу. С круглым рисом плов тоже вкусный, но слипшийся, как каша, а не рассыпчатый, строго на любителя, так что учтите этот момент. |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Аннета |
шаман |
|
На форуме: 15 лет 3 месяца 2 дня |
Посты: 2605 |
Откуда: Р-35 |
|
|
НАГРАДЫ: 2 (показать) |
|
|
ну и стоит так насиловать мультиварку, если то же самое можно сделать в казане или на сковородке ( абсолютно с тем же составом продуктов и в той же последовательности, как собственно, и готовят обычный плов)? сначала жарим, тут же тушим, потом сразу же варим.. она из-за этого не сломается?
смысл? если так и так при готовке плова не отходить от "мартена" |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
Salita |
Мечта |
|
На форуме: 17 лет 4 месяца 19 дней |
Посты: 3397 |
|
|
|
НАГРАДЫ: 10 (показать) |
|
|
| Аннета , цитата: | смысл? если так и так при готовке плова не отходить от "мартена" | Просто рецепт такой. Я делаю плов гораздо проще, вкусный получается. __________________________________ Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. @ Зигмунд Фрейд
|
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
olgager |
в гостях |
|
На форуме: 8 лет 8 месяцев |
Посты: 7 |
|
|
|
НАГРАДЫ: Нет |
|
|
Не люблю в мультиварке печь, не то совсем. А вот супы готовить обожаю. Рецепты почти те же, что и у обычных, но намного проще все - закинул и вари себе. Просто заглядение |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|
lizka |
старший шаман |
|
На форуме: 17 лет 8 месяцев 2 дня |
Посты: 4900 |
Откуда: Дмитриевского, 9 |
|
|
НАГРАДЫ: 3 (показать) |
|
|
Мне сестра отдала свою старую мультиварку ( большую). С чего начать? Что попробовать в ней готовить?
Я не фанат этого гаджета, мне просто любопытно. А то может я зря отказываюсь от его использования? |
|
Наверх Вниз |
|
ГЛАВНАЯ » КОЖУХОВО ЛАЙВ: ВСЕ О ЖИЗНИ » КУЛИНАРИЯ » Диетические и постные блюда » КУЛ: Рецепты из мультиварки |
|