И мне магазин тоже не понравился, живу Св-4, цены бешенные, на полках пусто. Раза три заходила, и без покупок уходила. Мне нравится магазин на Св.-2 Pathfinder
Понимаю вашу раздраженность...Только этим дело не исправить...

Pathfinder
Да Вы сами зайдите в магазин на Св - 2 и промониторьте цены на ассортимент повседневного спроса... Если чуть+, чуть - будут, буду к вам ходить, в нашем доме тоже дорогой магазин, а мне троих детей кормить! :wink:

И мне этот магазин не понравился. Вот просто не понравился.
Про пиво. Производитель конечно отвечает за качество. Но если поставщик выставил ящики или коробки с пивом на солнце, а жара недавно была за 30 градусов, то в этом напитке пойдут такие процессы, что можно и серьёзное отравление получить с одной такой бутылочки.
Теперь вижу, что руководство не хочет отвечать за продаваемый товар и делаю соответствующие выводы. Если поставщик привезёт тухлый или просроченный товар в 2 раза дешевле, вы его будете реализовывать и говорить, что не вы производите и поставляете.

Pathfinder
мне кажется, что у вас какая-то агрессивно-оборонительная позиция по отношению к покупателям. Давайте всё-таки постараемся быть доброжелательнее друг к другу. Тем более что своими высказываниями вы представляете позицию администрации магазина, а значит, и его интересы, привлекательность для покупателя.

Добавлено спустя 3 минуты 11 секунд:

	psv , цитата:
	Теперь вижу, что руководство не хочет отвечать за продаваемый товар и делаю соответствующие выводы. Если поставщик привезёт тухлый или просроченный товар в 2 раза дешевле, вы его будете реализовывать и говорить, что не вы производите и поставляете.

Pathfinder, из ваших высказываний почему-то именно это и следует. то есть вам всё равно, что вы продаете - нормальное пиво или пиво-отраву?

а сколько Вам лет? Вы так обижаетесь, словно вашу любимую собаку уродом назвали. Бизнес есть бизнес, отрицат отзывы это круто. Знаешь что исправить, чтоб больше денег было как у босса, и КАК поднять продажи. Да вам реальные советы дают, а вы словно обиделись. Ну... в торговле всегда так- пишут недовольные. Довольные молчат, или довольны НЕ НАСТОЛЬКО, чтоб написать. Так. ничего себе магазин как магазин. Но вы же хотите поднять продажи? Не принимайте через сердце, а сделайте как хотят эти "странные клиенты". Хотят ценники и свежее- да пожалуйста.Другой ассортимент- придется подстраиваться. Аудитория то уже есть, и работаем с тем, что есть. Ну, вот привиреды, да не хотят сырки староватые, хотят самые свежие. А где ж их взять, тех кто любит то? В конце концов вам с ними не водку пить и не дружить", Вам деньги зарабатывать, но недовольный клиент же не пойдет 2й раз. Значит будем работать с тем что удовлетворяет спрос, соответствовать, или закроемся. Ну я так думаю..... Люди везде одинаковы: им свежее подавай, а если ворчит- значит ну подарите вы ему купончик на следующий визит. 1% скидку женщине, а мужчине после 30- бутылку пива за ляп магазина. Мужик 100% расскажет еще 5м людям, как ему пиво подарили. Мужики запомнят ага Святоозерская 8 = вроде там пиво берет Толян. Не обеднеете, а клиента сохраните. еще и тут напишет, что вот продали нечаянно молоко скисшее, да так облизали, что я все равно к ним хожу. Кролики- это не только ценный мех, но и 3...4 килограмма свежего навара

Белоснежка
Респект! Снимаю шляпу!

Вот Вы видели конкретику тут? Что конкретно эти люди просят исправить?

Выводы из написанного я увы сделал следующие, в консервированную тушёнку мне надо докладывать мясо, а в пиво козел наливать будвайзер =)))

Я бы сделала вывод, что клиентам не очень нравится ассортимент. А придирки на качество российского пива и тушенки- у всех магазинов. Просто снимите их из ассортимента, оставьте самое вкусное российское. Для этого можно провести разовую акцию- дегустация пива в воскресенье или субботу. Оповестите район плакатиком на входе, позиционируя, как "Помогите нам выбрать идеальный продукт дня" Понравится эффект- можно это сделать с колбасами от Ваших поставщиков. и прочее . Да хоть на постоянной основе.Многое решает и расстановка товара, удобство посещения магазина. Внимательно опрашивайте покупателей и фиксируйте их пожелания. Торопится- не приставайте, может ответить- подарите купончик 1% скидки. Это работает. Тогда товар будут разбирать лучше и не будет лишней просрочки.
Про пиво:после акции "дегустация"( пластиковые одноразовые стаканчики) Выберите 2 понравившиеся жителям марки, их и оставьте в ассортименте. Остальное- покачественнее и соответственно подороже, а ля Хенекен, да хоть и будвайзер)) Вам выгоднее определить самый лучший товар в каждой категории, 2-3 позиции каждого наименования, и с ними работать как постоянными. Осталmyjt добирать расширением наименований ( на основе опросов населения) Тут целая полемика недавно была- где покупать молочку xxx производителя- так в Люберцы люди ездят за ней из Ко. Подберите ассортимент как для себя, любовно, как маме в детстве бусы нанизывали из рябинок в детском садике Чтобы получить ответную любовь к магАзину. На эконом- продукты можно оставить ценники привлекательные, остальное - с нормальной прибылью, Вас устраивающую, но без рвачества. Это бизнес ориентированный как и парикмахерские на постоянного покупателя, а не разовый контакт. Может Вам почитать по маркетингу литературу, только не зарубежных авторов, у нас не все работает и много отличий
смотрите:

Цитата:

А как обстоят дела с ценами в «Ашане»? Спрашивая у друзей, почему они ездят за покупками в «Ашан», все в один голос говорят, что там дешевле. Действительно, многие товары продаются по ценам ниже розничных других магазинов и супермаркетов. Многие, но не все! Продавать весь ассортимент товаров ниже, чем у конкурентов, на мой взгляд, невозможно. Скорее всего, работает реклама, которая зазывает покупателей на дешевые товары, а покупатель заодно покупает и другие товары, которые зачастую дороже, чем у конкурентов. Кто был на тренингах, знает, что торговые сети, как правило, снижают цены на 30% ассортимента, а остальные 60% продаются по выгодной для продавца цене. В итоге, покупатель, окрыленный рекламной дешевизной, сметает с полок весь товар.

Посмотрите статистику повседневного и предпраздничного потребления, эти данные доступны в интернете, чтобы сделать более точный расчет ассортимента ип объема, чтобы не портилось лишнее заказанное.Можно использовать опрос покупателей и прикладывать к чеку таким образом формируя точнее представление о скорости движения товара, поддерживая свежесть.

Цитата:

Замороженное, охлаждённое или свежее мясо обходится для россиян в самые большие суммы, доля расходов на него составляет 15,2% от еженедельной суммы. На свежие фрукты усреднённый потребитель тратит 10,6%, а на грибы вместе с овощами у него уходит ещё 10,0%. Готовые мясные продукты и деликатесы составляют 8,1% еженедельной потребительской корзины. На изделия табачной промышленности уходит 2,5% всей суммы, а самых меньших затрат требуют консервы, на них расходуется всего 2,3% средств.

А еще желаю спокойствия самурая и выдержки воина- бизнес по-русски этого требует

Белоснежка

Кстати, при хорошей погоде можно сделать дегустацию у входа в магазин и нарядных девушек в фартучках))) Двоих достаточно. Студенты ищут подработку на такую работу с радостью. Еще про расстановку товара: наших закутках нельзя использовать приемы крупных магазинов. все наоборот должно быть. Там товар типа сыра-молока- засунут далеко, надо пройти через все витрины. Тут наоборот. Удобство ключевое слово. Особенно у мужской части клиентуры. Проходы удобные и пр. спасибо Nezhenka пойду ужин готовить,... и есть арбуз. Купила арбуз дешевый кстати)) Покупая дешевый продукт и хороший, клиент более лояльно позволяет себе оставить чуток лишних денег , расщедривается на более дорогие марки, хорошие конфетки ( не сою) и тд..... как бы себя поощряя за экономливость и домовитость )))))

Белоснежка
вот раздухарилась сейчас научите работать, уже и не Россия будет
Pathfinder
удачи Вам в маркетинговых исследованиях и в работе :wink:

Белоснежка
Nezhenka
Milk
Вот Вам бы в 3 и в фартучке устроить промо акцию, я не против продигустировать что то из мороженого, или фруктов. Тех же арбузов, но не кормовых.

Белоснежка
А-а-а, молодец!!!!!!
Я когда-то имела магазин, до всего своим умом доходила. И тут подпишусь под каждым словом!!!!!
+мильон