Давай, бросай рецепты, а то у меня настроение паршивое, вот и позабывала все
Только про пелемени и котлеты не надо

Фу, а я думал про спартак.

Мясо в в теле, тело в деле,а дело в шляпе

Привет всем любителям вкусненького!
Кто-нибудь знает рецепт сладкой капусты как на рынке? Плизз!!!

Минуточку! Давайте разберемся! Не нужно офтопить интересную тему.
Кстати, Вы aandrey как любитель мяса непоследовательны!

Тем не менее!!! Давайте соблюдать порядок.

Купила мясо в магазине утконос охлажденное. На упаковке было написао "такая-то часть свинины в газе". Что такое это за "газ"? Срок годности еще есть, а когда открыла, то стоит непонятный запах. Думала прокисло мясо, но вроде оно не липнет. Муж говорит, что это наверное из-за "газа". Кусок большой, и выкинуть жалко, и есть страшно.

Ветер
Видимо, имеется ввиду смесь азота и углекислого газа (примерно 50/50), которую добавляют в упаковку, чтобы увеличить срок хранения. Но ни тот, ни другой не имеют запаха.

Ветер
когда пишут "в газе" имеют ввиду вид упаковки, т.е. материал, из которого она изготовлена. Обратите внимание, чаще можно встретить сосиськи "в газе"
К газообразным веществам эта надпись не имеет никакого отношения .А для длительного хранения продукты упаковывают в вакуум, а не в газ.

Люди, а почем нынче свинина вообще?

-=FLASH=-
В нашем районе 250 рэ

Азу по-татарски
Состав
мясо - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
огурцы соленые - 1-2 шт,
картофель - 6-8 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
лавровый лист,
соль,
перец
Приготовление
Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.